רוב האנשים מתמקדים במה שהם אוכלים בבוקר, אבל מתברר שהשעות שלפני השינה חשובות לא פחות. במהלך הלילה הגוף נכנס למצב תיקון אינטנסיבי: הורמון הגדילה מופרש, תאים מתחדשים, זיכרונות מתבססים ורקמות משתקמות. המזון שתאכלו בערב יכול לתמוך בתהליך הזה או לפגוע בו.
הנה 7 מאכלים שמומחים ממליצים לשלב בערב כדי לשפר שינה, לתמוך בבריאות ולהאט תהליכי הזדקנות:
מיץ דובדבנים
דובדבנים חמוצים הם מקור טבעי ל־מלטונין, ההורמון שמווסת שינה. בנוסף הם מכילים טריפטופן ואנתוציאנינים שמסייעים גם לשינה טובה וגם להפחתת דלקת. מחקרים מצאו כי שתייה קבועה יכולה להפחית נדודי שינה ולשפר את איכות השינה.
גבינת קוטג'
קוטג' עשיר בחלבון קזאין שמתעכל לאט ומשחרר חומצות אמינו לאורך הלילה. מחקר שפורסם ב־British Journal of Nutrition מצא כי אכילה לפני השינה תומכת בחילוף חומרים ובשמירה על מסת שריר. זה חשוב במיוחד עם הגיל, כאשר הגוף מאבד שריר באופן טבעי.
קיווי
אכילת שתי יחידות של קיווי כשעה לפני השינה עשויה לעזור להירדם מהר יותר ולישון זמן ארוך יותר. בנוסף, קיווי עשיר בוויטמין C, שמסייע לייצור קולגן ולשמירה על עור בריא.
אגוזי מלך
אגוזי מלך מכילים מלטונין באופן טבעי וכן חומצות שומן מסוג אומגה 3. מחקר מאוניברסיטת ברצלונה הראה כי צריכתם משפרת את איכות השינה ומפחיתה עייפות ביום. מעבר לכך, הם תורמים לבריאות המוח ולמיקרוביום.
שוקולד מריר
כמה קוביות של שוקולד עם לפחות 70 אחוז קקאו יכולות לתרום לזרימת דם טובה יותר לעור ולהפחתת סטרס. הפלבנואידים שבו מגנים על הקולגן ותורמים למראה עור בריא יותר.
גרעיני דלעת
גרעינים אלה מכילים שילוב של טריפטופן, מגנזיום ואבץ, חומרים חשובים לייצור מלטונין והרגעה של מערכת העצבים. הם גם מסייעים להילחם בעקה חמצונית שמצטברת במהלך היום.
תה קמומיל
תה קמומיל מכיל אפיגנין, חומר טבעי שמרגיע את המוח ומעודד שינה. מחקרים מצאו כי שתייה קבועה משפרת את איכות השינה, במיוחד בקרב מבוגרים.