על מה אתם חושבים כשאתם חושבים על אוכל רחוב? על פיתה דחוסה בבשר שמנוני וסלט עייף? על בורקס שמכתים את הנייר שבו הוא ארוז בכתמי שמן? אולי אתם בכלל אנשים של פיצה? ובכן, ענת הראל רוצה לגרום לכם לחשוב קצת אחרת.
הראל, שהשתלטה בימים האחרונים על מדור הבריאות של וואלה! NEWS, הבטיחה לנו שגם כשהולכים לאכול אוכל רחוב בלב שוק עמוס, אפשר לאכול בריא ומזין. כדי לראות אם זה באמת אפשרי שלחנו איתה צוות צילום שספר כל ביס, פחמימה וכדור פלאפל, וחזר משוכנע שאפשר לאכול בריא וטוב, בכל מקום.
עוד באותו נושא
יצאנו לטעום: איזה אוכל רחוב הכי משמין
לכתבה המלאה
אז מה הסוד? לוותר על הפיתה כשאפשר (על מנה שהוגשה בחלה ענת סירבה לוותר, כי גם לחוש הטעם מקום של כבוד), להעיף אוכל צלוי על פני מטוגן (חזה עוף על הפלאנצ'ה עדיף מפלאפל), לבחור בחלקי בשר רזים, ולפנק כל מנה כזו בהרבה מאוד ירקות. וכפי שענת הוכיחה לנו, אין מקום טוב יותר לעשות זאת משוק הכרמל. אז בתיאבון.
