ליל הסדר הוא אחלה תירוץ להשתכר ליד ההורים. לילדים הקטנים אנחנו נותנים תירוש ושיקום מישהו שיצא לו לשתות תירוש לא מסביב לשולחן עם דודים שרואים פעמיים בשנה. בכלל, התחושה שלנו הייתה שמייצרים תירוש רק לטובת ליל הסדר (וראש השנה). אבל מבדיקה עם כרמל מזרחי, מי שאחראית על 70% משוק מיצי הענבים לסוגיו בארץ, מתברר שאכן מרבית מכירת התירוש מתרחשת בתקופת ליל הסדר, אבל לא כולה. שליש מהמכירות של יין הענבים היא סביב חג הפסח, אבל שני שליש מהבקבוקים נמכרים בשאר ימי השנה. למה מישהו קונה או שותה את זה לא בחג הפסח? לא ברור.