ג'סמין רוברטס בת ה-12 מפלורידה, זכתה בפרס הראשון בתחרות פרוייקט המדע בבית ספרה, כאשר הוכיחה שמי אסלה נקיים יותר מהקרח המוגש במסעדות מזון מהיר בארה"ב.
ג'סמין בחנה את התיאוריה שלה ב-5 מסעדות מקומיות."ההיפותזה שלי היא שקרח של מסעדות מזון מהיר, מכיל יותר בקטריות מהמים באסלה בשירותים", אמרה ג'סמין, והוסיפה, כי בכל מסעדה בה הייתה, הורידה את המים פעם אחת, ובאמצעות כפפות סטריליות לקחה דגימה ממי האסלה. לאחר מכן, היא שלחה את הדגימות למעבדה.
"מצאתי שב-70% מהמקרים, הקרח מהמסעדות מכיל יותר בקטריות מהמים בשירותים", סיפרה. הפרוייקט של ג'סמין זכה במקום הראשון ביריד המדע של בית ספרה, והיא מקווה לזכות במקום הראשון גם בתחרות האזורית.