logo

נזירים מסרבים לייצר את הבירה הטובה בעולם

11

למנזר בבלגיה, הידוע בבירה האיכותית שלו, אזל המלאי. חבריו מסרבים לייצר עוד בירה, מאחר והכמות שנמכרה מספיקה לקיומם

מערכת וואלה11/08/2005 - 18:51
בירהצילום: Artoday

נזירים בבלגיה מסרבים להמשיך לייצר עוד בירה עד לשנה הבאה, למרות שהבירה הוכרזה כטובה בעולם. הנזירים, ממנזר סיקסטוס שבפלנדרס מסרבים להמשיך ולייצר את הבירה הכהה "ווסטלטרן". המנזר מייצר את הבירה כבר 160 שנה והבירה מוכרת בשל טעמה וחוזקה. אבל המלאי אזל למנזר בגלל ביקוש בלתי צפוי, לאחר שדורגה באתר אינטרנט כבירה הטובה בעולם.

מארק בודה, נציג המנזר, מסר כי המנזר מייצר בירה בכמות המספיקה בדיוק לקיום הקהילה, ולא ליטר אחר יותר. לטענתו, תיירים זרים לא מבינים מדוע המנזר לא מרחיב את היצור. עוד הוסיף כי הם מייצרים בירה בשביל לחיות, ולא חיים בשביל לייצר בירה.

באתר "אנאנובה" דווח, כי בבלגיה ישנן שש מבשלות בירה הנחשבות למצויינות, אך הווסטלטרן היא הנדירה ביותר, מאחר ואינה מופצת באופן מסחרי מאז 1941, וניתן לקנות אותה רק במנזר.