נולד ב-1977 בארגנטינה ועלה לארץ עם משפחתו בגיל צעיר. כמו שותפו אנדי רם, גם ארליך ניסה את מזלו במשחקי היחידים אבל לא הצליח לטפס גבוה מדי בדירוג העולמי, ובשנת 2003 החליט יחד עם אנדי רם להמקצע במשחק הזוגות. השניים הדהימו כשהגיעו עד לחצי הגמר בווימבלדון ב-2003, וכך הפכו למעשה לצמד המצליח בתולדות הטניס הישראלי. ההצלחה לא הייתה חד פעמית, ובשנים הבאות רם וארליך הוכיחו שהם אחד הצמדים החזקים ביותר בעולם. הם לא היו רחוקים ממדליה אולימפית באתונה 2004, אבל נשרו ברבע הגמר. בבייג'ינג 2008 הם הפסידו כבר בסיבוב הראשון. ובכל זאת, דווקא השנה הזאת הייתה המוצלחת ביותר בקריירה שלהם, מאחר ובתחילתה הם זכו באליפות אוסטרליה הפתוחה והפכו לישראלים הראשונים שזוכים בתואר גרנד סלאם לזוגות. שנה וחצי לפני כן, אנדי רם זכה בתואר גרנד סלאם בזוגות מעורבים בווימבלדון.
בסוף שנת 2009, אחרי ההעפלה ההיסטורית לחצי גמר גביע דייויס, יוני ארליך נפצע במרפק, וראה את אנדי רם ממשיך לשחק בסבב המקצועני עם בני זוג חדשים. אחרי שארליך החלים, רם לא עמד לרשותו באותה שנה בגלל שהתחייב לבני זוג אחרים בסבב. גם ארליך שיתף פעולה עם טניסאים אחרים, והצליח לרשום שני הישגים מרשימים. הוא הגיע לרבע גמר אליפות אוסטרליה הפתוחה יחד עם ארנו קלמון הצרפתי, וזכה בטורניר הדשא בקווינס יחד עם נובאק דג'וקוביץ'. יוני ארליך זכה בסך הכל ב-17 תארים בסבב המקצועני, 15 מתוכם עם אנדי רם.
יוני ארליך (נולד ב-1977 בבואנוס איירס) ואנדי רם (נולד ב-1980 במונטבידאו) נחשבים לאחד מהצמדים המובילים בעולם בסבב המקצועני לזוגות. אחרי שניסו את מזלם בטורנירי היחידים בסבב, נוצר ביניהם חיבור בעונת הדשא ב-2003, והם החליטו לשתף פעולה בווימבלדון. השניים הגיעו עד לחצי הגמר ומאותו רגע היה ברור שישראל על המפה בטניס הזוגות.
מאז ועד היום השניים זכו ב-13 תארים בסבב, כאשר המשמעותי ביותר היה בינואר 2008, באליפות אוסטרליה הפתוחה. לארליך ורם יש נסיון אולימפי, ובמשחקי אתונה 2004 הם הגיעו עד לרבע הגמר, שם הודחו בידי צמד גרמני. שלב אחד יותר גבוה בבייג'ינג, ויהיה סיכוי לא רע בכלל למדליה.