אוכל חרקים שמקורו בקובה ונחשב לנכחד מהעולם - נמצא בהרים המזרחיים של קובה. גילוי היונק מעלה תקוות "שהזן הנדיר לא יסיים את חייו בקטלוג לחיות שנעלמו מן העולם" כפי שדיווחה סוכנות הידיעות הקובנית "פרנסה לטינה". החיה נראית כמו גירית מכוסה פלומה חומה עם אף ורוד, ויכולה להגיע לגודל של 50 סנטימטר.
היצור הלילי החופר תעלות במהלך היום, כמעט ולא נראה על ידי בני אדם. אחרי שהשמש שוקעת הוא יוצא כדי למצוא תולעים, זחלים וחרקים. החקלאי שמצא את בעל החיים כינה אותו "אלג'נדריטו". וטרינרים שבדקו אותו הכריזו שהוא שוקל 688 גרם, ונמצא במצב של בריאות מושלמת. "אלג'נדריטו" הוחזק בשבי במשך יומיים לצורכי מחקר ובדיקות רפואיות, ומאוחר יותר הוא סומן ונשלח לחופשי באותו איזור שבו נמצא על ידי החקלאי.
בסי.אן.אן דווח כי היונק תואר בפעם הראשונה בשנת 1861 על ידי וילהם פיטרס, חוקר טבע גרמני, שכתב מחקר על ההבדלים בין החיה הקובנית לבין חיה דומה שנמצאה במדינה השכנה האיטי. מאז הגילוי הראשוני נמצאו רק 37 חיות מאותו זן, המכונות בשם המדעי "סולנודון קובאנוס" - כולל "אלג'נדריטו". הפעמים האחרונות שבהן דווח כי היצור נראה היו בשנת 1972 במחוז גוואנטנמו ו-25 שנה מאוחר יותר, ב-1999 במחוז הולגין.