אמנון כהן הוא חבר כנסת מטעם ש"ס המכהן כיו"ר ועדת הפנים והגנת הסביבה של הכנסת, ומוצב במקום השישי ברשימת ש"ס לבחירות הקרובות. כהן, יליד אוזבקיסטן, עלה לישרארל ב-1973. מ-1998 כיהן ממלא מקום ראש עיריית רמלה, וב-199 נבחר לכנסת מטעם ש"ס כנציג העדה הבוכרית. בכנסת שימש לאורך השנים כיו"ר הוועדה לפניות הציבור, יו"ר הוועדה לביקורת המדינה, יו"ר ועדת הכלכלה וסגן יו"ר הכנסת. הוא נשוי לפנינה, אב לארבעה וסב לשלושה.