בעקבות מותה של חן אפרת כתוצאה מאלרגיה לאגוזים שאכלה בקינוח במסעדה בתל אביב, פנו היום (חמישי) עורכי הדין רענן בר-און וורד כהן לסגן שר הבריאות, יעקב ליצמן, בבקשה לחייב מסעדות לציין מרכיבים אלרגניים במנות המוגשות בהן. "יש לחייב לאלתר מסעדות לציין רכיבים שגורמים לאלרגיה", הסבירה כהן. לטענת עורכי הדין, לו היו בנמצא תקנות ברורות לעניין סימון אלרגניים במוצרי מזון, לרבות במזון המוגש במסעדות, ניתן היה למנוע את האסון. "כאשר אנו מזמינים מנה במסעדה אין לנו דרך לדעת בוודאות מה אנו אוכלים, ואנו תלויים במוצא פיו של המלצר. ממש כשם שאפשר וניתן לחייב יצרנים להציג את כל המידע הדרוש על אריזת המוצר, כך אפשר וניתן לחייב מסעדות להציג את המידע הדרוש לעניין המנות הנמכרות על ידן".