איתן כבל הוא חבר כנסת ומזכ"ל מפלגת העבודה, ויושב-ראש הסיעה בכנסת. כיהן כעוזר ויועץ לשר החקלאות ולשר הבינוי והשיכון, וכעוזר אישי ליו"ר מפלגת העבודה.
ב-1996 נבחר לכנסת מטעם מפלגת העבודה. בבחירות 1999 לא הצליח להיבחר לכנסת, והוא נכנס אליה במרץ 2001 לאחר התפטרות אלי גולדשמידט. מונה לשר בלי תיק בממשלת אולמרט. יור ועדת השרים לביקורת המדינה, חבר בוועדות השרים לענייני חקיקה. דורג במקום השמיני והמשוריין למזכ"ל המפלגה, ברשימת העבודה לכנסת ה-18.
איתן כבל נשוי ואב לשניים.